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柳毅一边想,一边生气,那鞭子就甩的啪啪的响。
“柳毅,这路不好走,慢一点!”车里,楚一清淡淡的昂起头,低声吩咐道。
柳毅一愣,赶紧收了鞭子,握住缰绳,让马儿稳定下来,挑着那好路,稳稳的向前行,那嘴唇却倔强的紧紧的抿着。
镇门口,待得楚一清的马车走远了,上官宇这才揉了揉扯得疼的脖子,兴奋的搓搓手,回眸朝着那马车夫笑道:“好小子,有前途,现在我身边缺个人,以后你别驾车了,到我身边伺候我吧!”
“刘二遵命!”那马车夫赶紧点头哈腰的道谢。
一路上,柳毅尽量将车驾的又快又稳,不过一个多时辰就到了上家村,在河边,楚一清让柳毅停下车,瞧了鱼,吩咐李老二这冬日里容易缺氧,要注意鱼浮头的问题,这才回了宅院。
宅院里,摆着十几个木盆,其中有两个木盆里是腌好的白萝卜块,其余的木盆里全是腌好的大白菜。
“妹子,你尝尝俺腌的咸淡!”金玉一见楚一清回来了,赶紧撕了一块白菜帮子给楚一清尝一下。
楚一清细细的尝了,还算是可以,当下就点点头,先去看了阿宝,亲热了一会之后,就趁着夏荷做饭的空挡,跟金玉一起将腌好的大白菜放在干净的铁筛子里用手压,将多余的水分都压出来。
“姑娘,我来吧!”柳毅放下马车,看到楚一清跟金玉那么费力,当即赶紧上前帮把手。
楚一清也就点点头,在一边指挥着,一会儿吉祥跟如意做好了饭菜,也来一起压,二十颗大白菜,两柱香的时间,也就压得差不多。
吃了晚饭,楚一清就又开始忙活,这会她让金玉歇着,让夏荷将胡萝卜、洋葱、苹果、梨子还有韭菜洗了,吉祥跟如意则紧接着在一边,将这些东西全都切成小块放在大木盘里。
夏荷洗完菜,就又去扒大蒜,切姜,三个人动手,倒也快,一会儿便做好了腌酱用的材料。
楚一清取出一大袋子辣椒面来,都是用今年晒干的辣椒用石磨磨成的粉,倒在那些材料里,然后又加上今日从镇子里买的虾酱,白芝麻,白糖,混在一起,细细的搅拌了。
最后四个人一起动手,将拌好的辣酱一片一片的,细细的抹在白菜上,然后一颗一颗的码在水缸里,没放一颗白菜,楚一清就撒上一层酱料,尤其是根部,抹得更多,最后二十颗白菜全都装了进去,将酱料在表面上涂了厚厚的一层!
萝卜腌制起来就轻快的多,只要将腌制萝卜的水控净,跟酱料一起拌匀了,倒在缸里就行,表面上照旧加了一层厚厚的酱料。
将缸口封严,将两个大缸摆在院子里,如今天气冷,这效果倒也跟冰箱差不多。
“妹子,这就做好了?俺瞧着那酱料倒是很麻烦,加的好东西也不少,可是这做出来好吃吗?”金玉热不住问道。
“金玉姐,你就放心吧,这泡菜可是很出名的,咱们冬日还能做泡菜火锅吃呢!”楚一清赶紧洗出手来,看看时辰也不早了,赶紧让夏荷跟吉祥、如意她们,收拾了东西收拾,然后跟金玉就进了屋。
阿宝今日傍晚没有睡觉,那脾气就有些暴躁,这会儿早就支撑不住了,点着小脑袋,呼哈呼哈的,几乎要睡着了,皇甫老太让他躺下睡,他却坚决不肯,这会儿见楚一清进了屋,立即支楞起眼皮,打起精神来,扑了上去,一会儿就在楚一清的怀里睡着了。
“阿宝今日吃的很少呢,早晨吃了个蒸蛋,中间吃了一点点心,中午吃了一口口饽饽,喝了小半碗西红柿汤,晚上就一直闹腾,勉强吃了半碗糊糊跟土豆,妹子,不行就让许大夫来瞧瞧,莫不是哪里不舒服吧?”皇甫老太说道。